9月27日，我校朱蓓薇院士、食品交叉科學研究院副院長董秀萍等赴�？诔鱿瘒�家水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系2024年度工作會議。本次會議由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局與中國水產(chǎn)科學研究院指導、中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所與國家水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心主辦，海南大學食品科學與工程學院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)品加工重點實驗室、海南省深遠海漁業(yè)資源高效利用與加工重點實驗室、國家特色淡水魚、海水魚及藻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系協(xié)辦。
　　會議匯聚業(yè)內(nèi)領(lǐng)導、專家、企業(yè)代表、一線從業(yè)者等百余位嘉賓，共話我國水產(chǎn)品加工領(lǐng)域科技創(chuàng)新與新質(zhì)生產(chǎn)力培育。朱蓓薇院士就新形勢下水產(chǎn)品預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作大會特邀報告，她指出，要以科技為海洋預制食品發(fā)展賦能，解決海洋預制食品現(xiàn)存痛點、發(fā)展難點，提高國民認知度、認可度及滿意度。 　　為了促進我國水產(chǎn)品加工業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，充分發(fā)揮研發(fā)體系青年專家學者在水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃、政策建議等方面的支撐作用，會議同期成立并召開第一屆青年專家委員會，由中國海洋大學毛相朝教授任主任委員，大連工業(yè)大學秦磊教授與南海水產(chǎn)研究所趙永強研究員任副主任委員，大連工業(yè)大學徐獻兵教授等22位來自水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)領(lǐng)域的青年專家任青年委員。
　　本次工作會議深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述，深刻踐行“大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀”，助力構(gòu)建多元化食物供給體系，加快水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，促進加工技術(shù)新質(zhì)生產(chǎn)力在提供優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、健康水產(chǎn)食品供給中的技術(shù)支撐作用。 　　

來源: 食品學院 添加時間: 2024-09-30